Café Manuel

Cafetière Moka inox 304 — Percolateur classique italien

63,47 €

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Promotion Épuisé

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Capacité 200 ml — 2 tasses 450 ml — 4 tasses 100 ml — 1 tasse 300 ml — 3 tasses

✓ Corps en acier inoxydable 304 brossé, finition mate qui ne marque pas les empreintes
✓ Capacité 600 ml, format adapté au service de 4 à 6 tasses en une seule extraction
✓ Joint silicone alimentaire et soupape de sécurité, vissage cuve / réservoir hermétique
✓ Compatible cuisinière gaz et plaque vitrocéramique, pas pour induction (acier 304 austénitique)
✓ Fond renforcé pour diffusion thermique homogène, sans points chauds qui brûlent l'extraction

Questions fréquentes

La cafetière fonctionne-t-elle sur plaque induction ?

Non. L'acier inoxydable 304 est austénitique et n'est pas magnétique : il n'est pas compatible induction. Compatible cuisinière gaz, vitrocéramique et électrique classique.

Combien de tasses pour 600 ml ?

4 à 6 tasses espresso de 80 à 100 ml, ou 2 à 3 grandes tasses italiennes. Capacité pensée pour le service famille.

Quel est le temps d'extraction sur le gaz ?

4 à 5 minutes à feu moyen entre allumage et fin d'extraction. Couper le feu dès le bruit de fin de remontée pour éviter le surchauffage.

Le joint silicone est-il remplaçable ?

Oui, le joint silicone alimentaire est standardisé et se remplace sans outil. Le contrôler tous les 6 à 12 mois selon la fréquence d'usage.

Comment laver la cafetière sans abîmer le brossage inox ?

Rinçage à l'eau chaude sans détergent, séchage immédiat avec un linge doux. Éviter le lave-vaisselle et les éponges abrasives qui ternissent la finition brossée.

Caractéristiques

Matériau : Acier inoxydable 304 alimentaire

Forme : Octogonale italienne classique

Capacités : 100, 200, 300 ou 450 ml

Soupape : Calibrée sécurité

Poignée : Ergonomique anti-chaleur

Profil : Espresso italien · Café long · Cappuccino base

Compatibilité : Gaz · Vitrocéramique · Plaque électrique. Induction non compatible (inox 304 austenitique non magnétique).

Description

La cafetière Moka en acier inoxydable 304 reproduit le rituel italien classique. Forme octogonale historique, soupape de pression calibrée, finition inox brossée résistante au temps. Quatre formats : 100, 200, 300 et 450 ml.

Le rituel : eau froide jusqu'à la soupape, mouture fine spéciale Moka sans tasser, vissez fermement, posez sur feu moyen, retirez dès les premiers gargouillis.

Expédition et retours

Livraison France métropolitaine, Belgique, Suisse et Luxembourg sous 7 à 12 jours ouvrés. Numéro de suivi communiqué par e-mail après expédition.

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Garantie

Garantie 14 jours satisfait ou remboursé. En cas de défaut, contacter le service client par e-mail avec le numéro de commande et une photo.

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Le rituel de l'espresso italien

Versez l'eau froide dans la base jusqu'à la soupape de sécurité. Remplissez le filtre de mouture fine sans tasser. Vissez fermement le réservoir supérieur. Posez sur feu moyen, couvercle ouvert. Dès les premiers gargouillis, retirez du feu : c'est le moment où l'extraction est complète.

La mouture, clé de l'équilibre

Mouture fine spéciale Moka, légèrement plus grossière que l'espresso machine. Une mouture trop fine bouche le filtre et fait monter la pression de la soupape. Une mouture trop grossière donne un café fade et coulant trop vite. Le bon réglage : environ 200 microns.

Inox 304 : entretien minimal

Rinçage à l'eau chaude après chaque usage, jamais de savon : il altérerait le goût des extractions suivantes. Démontage complet hebdomadaire pour nettoyer le filtre. Vérifier la soupape de pression tous les 6 mois. Lave-vaisselle déconseillé (ternit l'inox).