Cafetières italiennes induction
La cafetière italienne pour induction, compatible toutes plaques
Une cafetière italienne compatible induction comporte un fond ferromagnétique permettant le couplage électromagnétique avec la plaque. Les modèles en acier inoxydable sont nativement compatibles. Les modèles en aluminium nécessitent une base ferromagnétique sertie ou un disque adaptateur séparé.
Caractéristiques techniques attendues
- Fond ferromagnétique 18/10 ou base sertie
- Diamètre de fond minimum 12 cm pour bonne détection
- Corps acier inoxydable ou aluminium avec base ferromagnétique
- Capacités : 3, 6 ou 9 tasses
- Compatibilité plaque gaz, vitrocéramique, induction et halogène
Comment vérifier la compatibilité induction
Le test de l'aimant suffit : si un aimant adhère au fond de la cafetière, la plaque à induction la détectera. Les modèles aluminium pur ne sont pas magnétiques et ne fonctionnent pas seules sur induction sans disque adaptateur.
Modèles disponibles dans cette collection
- Modèles induction en acier inoxydable (alternatives à Bialetti Venus, Musa)
- Modèles induction en aluminium avec base ferromagnétique sertie
- Formats compacts 3 tasses, familiaux 6 tasses, conviviaux 9 tasses
Pour cibler par matériau plutôt que par plaque
Si le critère principal est la composition du corps de la cafetière plutôt que la compatibilité plaque, voir la sous-collection dédiée :
- Cafetières italiennes en inox 304 — angle matériau, durabilité, neutralité de saveur.
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Cafetière italienne en verre — Borosilicate induction
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Cafetière italienne anti-brûlure — Inox 304 induction
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