À propos — l'atelier du barista lent
Le café manuel, le matériel d'un atelier de barista lent
Cafe Manuel sélectionne et propose, depuis la France, du matériel de préparation de café 100 % manuel : aucun appareil à prise, aucune batterie, aucun écran, aucune application. Moulins à fraise conique, cafetières italiennes en inox 304, bouilloires col de cygne, doseurs, pichets latte art, tasses et verres en borosilicate ou céramique.
Le critère d'éligibilité
Un seul critère détermine si un produit entre dans le catalogue : le geste est entièrement manuel. Le moulin se tourne à la main. La moka chauffe sur le feu. La bouilloire verse au geste. Si une référence dépend d'une prise ou d'un firmware, elle est refusée — sans exception.
Trois familles de matériaux composent la sélection :
- Inox 304 alimentaire (austénitique, neutre en saveur, durable)
- Verre borosilicate sans plomb (résistance aux chocs thermiques jusqu'à 150 °C)
- Bois massif huilé et céramique mate (matériaux d'atelier, sans plastique de contact)
Plastiques colorés, silicones de contact alimentaire et composants électroniques sont écartés du catalogue par construction.
Le modèle commercial — vente à livraison différée
Cafe Manuel fonctionne selon un contrat de vente à livraison différée. La commande est passée et payée au moment du clic, et la livraison intervient dans un délai annoncé avec précision : préparation 1 à 3 jours ouvrés après confirmation du paiement, acheminement 8 à 15 jours ouvrés en France métropolitaine et Corse, délai total maximal garanti 30 jours conformément à l'article L. 216-1 du Code de la consommation.
Si le délai est dépassé, la commande peut être annulée et remboursée intégralement sans justification (articles L. 216-2 et suivants).
Origine des produits
Les articles sont expédiés depuis les entrepôts des partenaires logistiques, situés en France, en Europe ou hors Union européenne selon la référence commandée. L'ensemble des formalités douanières et taxes éventuelles est pris en charge : aucun frais supplémentaire n'est demandé à la réception. L'origine est précisée honnêtement dans chaque fiche produit lorsqu'elle est connue.
Engagements
- Descriptions factuelles. Matériaux, dimensions, capacité, compatibilité — aucun claim non prouvable. Pas de "premium" gratuit, pas de "sans BPA" sans documentation fournisseur.
- Avis authentiques. Les avis affichés proviennent des clients réels et de sites externes ; aucun avis n'est fabriqué.
- Livraison offerte sans seuil. France métropolitaine et Corse — aucun minimum, suivi par e-mail dès la prise en charge du colis.
- Garantie 2 ans légale. Conformité (Code de la consommation L. 217-3 et suivants) + vices cachés (Code civil 1641 et suivants). Activation par e-mail à contact@cafemanuel.com avec photos du défaut.
- Rétractation 14 jours. Sans motif, sans frais cachés — articles L. 221-18 et suivants. Retour à l'adresse Cafe Manuel, 7 Rue La Fontaine, 93400 Saint-Ouen.
Coordonnées et mentions légales
Cafe Manuel — Marque française, SIREN 979 345 139, 7 Rue La Fontaine, 93400 Saint-Ouen, France. Contact : contact@cafemanuel.com.
Politiques complètes : Mentions légales · Politique de confidentialité · Politique de remboursement · Politique d'expédition · Conditions générales de vente.
Le catalogue, en deux gestes
Le matériel s'organise en deux piliers :
- Extraire & préparer — moulins à café manuels, cafetières italiennes, bouilloires col de cygne. Le geste de la mouture à l'extraction.
- Mesurer & servir — doseurs, pichets latte art, tasses espresso, verres double paroi. Le geste de la précision au service.