{"title":"Bouilloires col de cygne","description":"\u003ch2\u003eLa bouilloire col de cygne, le contrôle précis du débit pour le café filtre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa bouilloire col de cygne se distingue par son bec long et fin, qui canalise l'eau en filet régulier sur le marc. Cette géométrie permet le mouillage uniforme requis par les méthodes filtre (V60, Chemex, Kalita, Aeropress). La précision du versement est essentielle pour l'extraction équilibrée des arômes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModèles disponibles dans cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBouilloire col de cygne en inox brossé alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouilloire émaillée finition vintage cuivre ou noir mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacités 600 ml, 1 L et 1,2 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilité toutes plaques (gaz, électrique, vitrocéramique, induction)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèles avec thermomètre analogique à cadran intégré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi privilégier la version sur le feu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa bouilloire sur le feu chauffe par conduction directe, sans électronique ni résistance à détartrer. Le contrôle de la température se fait visuellement par les premiers panaches de vapeur (90 °C) ou le frémissement (95 °C). Pour l'eau de café spécialité, la fenêtre idéale se situe entre 90 °C et 96 °C selon la torréfaction.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnique de versement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerser en spirale du centre vers l'extérieur, en filet continu, sans toucher les bords du dripper. Le pré-infusion (bloom) consiste à mouiller la mouture avec un volume égal à deux fois la masse de café et attendre 30 secondes avant la suite du versement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez maintenant\u003c\/strong\u003e la bouilloire col de cygne adaptée à la méthode filtre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bouilloire-col-cygne-inox-thermometre-1l","title":"Bouilloire col de cygne noir mat — Inox, thermomètre 1 L","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBec col de cygne\u003c\/strong\u003e — Verseur fin et précis pour l'infusion lente en pour-over.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermomètre mécanique intégré\u003c\/strong\u003e — Lecture directe de la température de l'eau pendant le service.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux capacités\u003c\/strong\u003e — 1 L ou 1,2 L selon la variante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrois finitions\u003c\/strong\u003e — 1 L argent brossé, 1 L noir mat ou 1,2 L noir mat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % manuelle\u003c\/strong\u003e — Bouilloire stovetop, aucun branchement électrique, aucun socle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDescription\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBouilloire à café col de cygne en acier inoxydable avec thermomètre mécanique intégré, pour la préparation précise du café filtre en pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bec col de cygne délivre un filet d'eau fin et régulier, indispensable pour l'infusion contrôlée du café spécialité. Le thermomètre mécanique fixé sur le couvercle donne la température en lecture directe pendant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois variantes disponibles : 1 L argent brossé, 1 L noir mat ou 1,2 L noir mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boîte contient 1 bouilloire col de cygne avec thermomètre intégré (capacité et finition selon la variante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la finition inox brillant poli, découvrez \u003ca href=\"\/products\/bouilloire-col-cygne-pour-over-inox-1l-1l2\"\u003ela bouilloire col de cygne pour-over inox poli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eExpédition\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLivraison vers la France métropolitaine en 8 à 9 jours ouvrés après expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn numéro de suivi est envoyé par email après expédition, dès qu'il est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eRetours\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eRetour possible sous 14 jours après réception. \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003eVoir la politique de remboursement\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Café Manuel","offers":[{"title":"1 L — Argent brossé","offer_id":61782587408714,"sku":"14:771#1L Sliver","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L — Noir mat","offer_id":61782587441482,"sku":"14:173#1L Black","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2 L — Noir mat","offer_id":61782587474250,"sku":"14:1254#1.2L Black","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/1012\/3594\/files\/bouilloire-col-cygne-noir-mat-trois-quarts.jpg?v=1780474201"},{"product_id":"bouilloire-col-cygne-pour-over-inox-1l-1l2","title":"Bouilloire col de cygne pour-over — Inox poli 1 L \/ 1,2 L","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBec col de cygne effilé\u003c\/strong\u003e — Verseur fin et précis pour la méthode pour-over.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInox brillant poli\u003c\/strong\u003e — Finition argentée brillante pour le service au comptoir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermomètre intégré\u003c\/strong\u003e — Lecture directe de la température pendant l'infusion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux capacités\u003c\/strong\u003e — 1 L ou 1,2 L selon la variante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouilloire stovetop\u003c\/strong\u003e — Aucune base électrique, aucun branchement ; chauffe directe sur cuisinière.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDescription\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eBouilloire à café col de cygne en acier inoxydable poli, au bec effilé classique, pour la préparation du café spécialité en pour-over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bec col de cygne fin maintient un débit régulier sur le filtre ; le thermomètre mécanique fixé sur le couvercle indique la température en continu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeux capacités disponibles selon la variante : 1 L ou 1,2 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa boîte contient 1 bouilloire col de cygne avec thermomètre intégré (capacité selon la variante choisie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour d'autres finitions (dont le noir mat) et capacités, découvrez \u003ca href=\"\/products\/bouilloire-col-cygne-inox-thermometre-1l\"\u003ela bouilloire col de cygne avec thermomètre intégré\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eExpédition\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLivraison vers la France métropolitaine en 9 à 11 jours ouvrés après expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn numéro de suivi est envoyé par email après expédition, dès qu'il est disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eRetours\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eRetour possible sous 14 jours après réception. \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003eVoir la politique de remboursement\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Café Manuel","offers":[{"title":"1,2 L — Inox brillant","offer_id":61782587343178,"sku":"14:200006151#1.2L","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L — Inox brillant","offer_id":61782587375946,"sku":"14:200661016#1.0L","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/1012\/3594\/files\/bouilloire-col-cygne-inox-profil.jpg?v=1780474206"}],"url":"https:\/\/cafemanuel.com\/collections\/bouilloires-col-de-cygne.oembed","provider":"Cafe Manuel","version":"1.0","type":"link"}